quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Harmonizações: Baden Baden Golden com Frangolette

     Bom dia caros amigos.  Alcançando espaço cada vez maior em restaurantes de média e alta classe, a cerveja está se consolidando como grande opção a acompanhamento em pratos finos. Segue abaixo, o primeiro de uma série com 5 pratos harmonizados lançados pelo Chef Cláudio Albuquerque em parceria com as cervejas Eisenbahn e Baden Baden:
Baden Baden Golden com Frangolette
     Baden Baden Golden é uma cerveja diferenciada, ouro avermelhada com aroma de especiarias e frutas vermelhas. Seu sabor é levemente adocicado com notas de canela. Harmoniza com o Frangolette - frango crocante recheado com queijo cremoso e ervas, regado com molho de laranja com legumes salteados e arroz pilaf.

Onde encontrar a cerveja? Aqui mesmo na net !

Ainda não provei, mas que dá água na boca só de olhar, isso é fato !
Aguardem a próxima sugestão de harmonização do Cheg Cláudio.....
Espero que tenham gostado ! Beba com moderação ! Até mais !

Créditos: Divulgação

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