quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Comparativo calorias: Cerveja X Refrigerante

   Boa noite amigos. Muitas vezes vinculamos a idéia de alimento ou bebida calórica à quantidade de açúcar que este possui, ou seja: quanto mais doce, mais calórico. Porém, nem sempre é assim. Abaixo, cito apenas um exemplo para vocês verem que muitas vezes, apenas uma 'cervejinha' de 350ml, leva mais de 15% das calorias diárias de uma dieta ideal para um adulto (2000kcal diárias). Por isso, sempre digo: beba menos, beba melhor ! Até mais !



Incrível...a Duff tem quase o dobro de calorias que uma Coca-Cola.....
Por hoje é isso....até mais !

terça-feira, 29 de outubro de 2013

Cerveja Conti Bier - Edição Especial NFL

     Bom dia amigos. Encontrei a alguns dias em uma mercearia aqui em minha cidade uma edição especial da Cerveja Conti, feita em parceria com a ESPN para a NFL. Lata bacana, e possui pintura com uma textura bem interessante, parecendo meio fosca. Boa iniciativa e bela lata !

Conti Bier NFL - 350ml

Cerveja Klein Bier Estivadora - Brasil

     Boa noite. No último sábado, em uma tarde de muito calor, resolvi provar uma nova cerveja. Por acaso, encontrei uma cerveja que ainda não havia sequer visto nas prateleiras de minha cidade. Pesquisando, verifiquei que a mesma foi lançada ainda no mês de maio deste ano,  em Curitiba , sede da cervejaria Klein Bier. Segue abaixo, nota de divulgação da Klein Bier Estivadora:

     Novidade da cervejaria Klein (Campo Largo/Pr), a cerveja Estivadora, uma Porter de 5,2% de teor alcoólico, escura e com aromas de caramelo e maltes torrados.

     Essa cerveja é um desejo antigo da proprietária da cervejaria, Suelen Presser, que sempre quis fazer uma Porter pensando nas mulheres.
     A Estivadora leva em sua receita um ingrediente muito especial: o malte de centeio, que confere a cerveja um toque mais saudável, que ajuda as mulheres a manter a forma tomando uma boa cerveja.


     Esqueci de tirar uma foto, mas acabei encontrando uma de autor desconhecido na net, que mostra sua bela coloração e sua espuma cremosa. O que a foto não mostra são suas características de aroma e sabor. E estas são suas principais qualidades: até eu que não tenho muita sensibilidade em relação a aromas, mas esta cerveja possui um aroma bem pronunciado, com notas de torrado, caramelo e chocolate. O sabor também me agradou; confesso que quando vi que era uma Porter, pensei que seria uma cerveja forte e amarga, mas o que provei foi uma cerveja com sabor pronunciado, amargor moderado, finalizando um conjunto muito agradável.
                                                                                                                                                                                                
Klein Bier Estivadora - 300ml
Ficha técnica:

Nome: Estivadora
Fabricante: Klein Bier
Origem: Brasil
Tipo: Porter
Graduação Alcoólica: 5,2%
Temperatura ideal: entre 5 e 7º
Copo ideal: Pint ou Caldereta

Ótima cerveja ! Brasileira e Paranaense ! Beba menos, beba melhor !

    sexta-feira, 25 de outubro de 2013

    Garrafas de Alumínio - Skol Design

         Bom dia amigos,  sei que já faz algum tempo que estas garrafas já foram lançadas, mas como só agora que estou vendo-as no supermercado, resolvi comentar sobre o assunto.
         As garrafas de alumínio que já são mania em todo o mundo, lentamente começam a chegar ao Brasil. Em minha coleção, eu possuo a Opa Bier 500, que já mostrei neste blog e também alguns modelos da Bud. Neste ano tivemos também uma Brahma, com edição especial da Copa das Confederações e agora chegam 6 novas garrafas da Skol, com a campanha: Skol Design.
    Particularmente, gosto muito das garrafas de alumínio, são muito bonitas e mantém a cerveja gelada por um tempo um pouco maior. O único problema, por enquanto, é o preço, que no caso da Skol, está na faixa de R$ 5,00 por garrafa. Para mim, o visual compensa...!



    Por enquanto consegui 3 modelos e estou a procura dos demais. Até ! Beba menos, beba melhor !

    quarta-feira, 16 de outubro de 2013

    Cerveja Providência Dunkel - Brasil

         Boa noite amigos. Esta cerveja estava sobre a minha geladeira a algum tempo. A alguns dias coloquei-a para gelar e agora decidi harmonizá-la com um pouco de MM'S. 

    Providência Dunkel com MM's


        Inicialmente vamos falar da Cervejaria Providência, que é aqui da minha cidade: Cascavel-PR.

    A idéia do empreendimento teve início em agosto de 2008 e a partir disso buscou-se conhecer o universo das Micro cervejarias. Em seguida iniciou-se a busca pelas cervejas especiais em micro cervejarias nacionais. A idéia passou a ser um projeto e ganhar corpo, sendo consenso que a cervejaria seria mais uma empresa do grupo Herbicampo.
    O batismo desta nova empresa foi uma simples coincidência. Em um bate papo sobre como deveria se chamar a cervejaria, muitos nomes eram cogitados, e para que se tivesse o direito de usá-los, pediu-se ao responsável para que buscasse o registro desses nomes. A resposta foi: "Pode deixar que vou tomar providência!". Pensou-se: ?Tomar Providência?? Estava batizada a cervejaria!
    Descobriu-se durante o processo de registro da marca, que esse nome já havia sido usado por uma cervejaria em Curitiba até a década de 40. Fomos atrás dessa história e nessa busca conhecemos uma das Bisnetas do fundador Ernesto Bengtsson, Denise Ernlund Metynoski, que nos recebeu em Curitiba e nos contou o que sabia sobre a bela história de sua família, como relatado acima.
    Feito isso, batizada a empresa e com o projeto em mãos, iniciamos as atividades em Cascavel - PR no ano de 2012. Apoiados no interesse em oferecer ao público uma cerveja de qualidade superior, um produto puro e saboroso, a Cervejaria Providência optou por não utilizar cereais não maltados.
    A busca de um produto com este padrão exigiu também a busca pelas melhores matérias primas e modernos equipamentos. Atualmente a Cervejaria Providência produz chopp dos estilos Pilsen, Dunkel e Weizen, e em breve estará produzindo novos estilos de chopp, assim como engarrafando estes produtos na forma de cervejas especiais. Nossa meta é oferecer em torno de 10 produtos especiais.


    Em relação a Dunkel Premium que eu provei, estas são as características:

    Uma bebida escura, com estilo alemão.  Faz parte da família Lager, ou seja: baixa fermentação. Possui coloração escura, com caráter tostado, levemente adocicado, incluindo aroma queimado.  Ideal para o inverno.  Tem uma graduação alcoólica de 4,8% e sua temperatura ideal para consumo varia entre 8 e 12º, portanto nada de deixá-la trincando...

    Fiz uma harmonização com chocolate, como manda o figurino e confesso que o resultado foi excelente. A cerveja é de excelente qualidade, com amargor moderado e excelente drinkability. Custou cerca de R$ 10,00 a garrafa de 500ml, e valeu cada centavo. Aprovada !

    Cerveja Biritis - Brasil

    Boa tarde amigos. Uma ótima idéia, com certeza. Falta agora verificarmos a qualidade...espero que seja bacana! 



     Após 19 anos de sua morte, Mussum, um dos ídolos dos Trapalhões, será homenageado no lançamento de uma bebida alcoólica que é, literalmente, a cara dele. Famoso por entornar muito “mé” nos episódios da série humorística, na vida particular, Antônio Carlos Bernardes Gomes gostava mesmo era de uma boa cervejinha.
    Com o paladar herdado “desde a primeira beiçada” e no intuito de homenagear o pai, o filho de Mussum, Sandro Gomes, criou a cerveja artesanal Biritis. Além da referência ao ex-trapalhão no nome, a bebida levará seu rosto na tampinha, no rótulo e, futuramente, nos copos que serão lançados pela nova marca.
    Biritis será lançada no próximo dia 19 de agosto, em Ipanema, e, no dia seguinte, em Pinheiros. Inicialmente, a bebida será vendida em garrafas de 600 ml a R$ 20 em pontos de venda de São Paulo e do Rio.
    Com o carisma do personagem, o empreendedor já sabia que tê-lo como garoto-propaganda ajudaria a divulgar a marca.. No entanto, o mais difícil no projeto foi chegar ao que ele denomina de “receita perfeita”.
    Artesanal
    “O Mussum da cachaça era o Mussum dos Trapalhões. Já o Mussum dos amigos e da família, era o da cervejinha gelada, de fazer um samba e pensar em projetos. Por isso a gente pensou única e exclusivamente numa cerveja”, diz o filho do humorista, que descartou a produção de cachaça e procurou criar um meio-termo entre a cerveja pielsen e a especial.
    “A gente teve cuidado de fazer o produto que fosse páreo ao Mussum. Como ele gostava de falar: a bebida sem frescuris”, afirma. A receita foi desenvolvida por André Cancegliero, da Cervejaria Urbana, o primeiro a abraçar o projeto que levou dois anos para ser concluído, segundo Gomes. Biritis é uma exclusiva “Vienna Lager”, cerveja de baixa fermentação, malte importado, cor alaranjada e aroma a lúpulo.

    Por hoje é isso. Beba menos, beba melhor. Até mais !

    segunda-feira, 14 de outubro de 2013

    Cerveja Skol Beats Extreme - Brasil

         Boa noite amigos. Seguindo com os lançamentos, temos agora uma nova versão da Skol Beats, a Extreme que promete mais "pegada" e fazer sucesso com o público jovem pela sua garrafa estilizada. Vamos ver...




    Expandindo a linha de cervejas Beats, a Skol acaba de lançar mais um produto. Trata-se da Skol Beats Extreme. E a novidade começa pela embalagem, que é preta. A cerveja chega às gôndolas e às casas noturnas nas versões long neck (330 ml) e lata (269 ml). A Skol Beats tradicional também foi repaginada e ganhou nova embalagem.


    “A Extreme junta-se ao portólio da família Beats para ser mais uma companheira de momentos de festa, alegria e música, ocasiões de consumo que são a cara do fã da marca”, conta Maria Fernanda Albuquerque, gerente de marketing da Skol.



    A Skol Beats foi especificamente para ganhar espaço nas baladas. A proposta nasceu junto do primeiro festival de música eletrônica do país, que levava o seu nome e foi realizado durante oito anos em São Paulo.

    Por hoje é isso....até mais ! Beba menos, beba melhor !

    sexta-feira, 11 de outubro de 2013

    Cerveja Kaiser Radler - Brasil

    Boa tarde amigos ! Vem aí uma pseudo-cerveja !

    A Heineken vai ampliar o catálogo da nacional Kaiser com um novo tipo de cerveja. A radler, presente em países da Europa e África, é uma fórmula alemã que mistura cevada e limão, em busca de uma refrescância maior do que a bebida tradicional.

    A receita original é atribuída a Franz Xaver Kugler, dono de um pub na Baviera, em 1922. Franz Xaver Kugler. O nome significa “bicicleta”, em menção a um grupo de ciclistas que sempre terminavam uma rota em seu bar. A bebida será a primeira da categoria na América Latina, com fórmula de 40% de cerveja pilsen e 60% de suco natural de limão Taiti. A graduação alcoólica é de 2%.

    A empresa começou a implementar este tipo de bebida em 2007, com a austríaca Gösser e, aos poucos, a receita foi introduzida a marcas conhecidas, como a holandesa Amstel. Atualmente, está presente em 29 países, onde representa 10% das vendas. Até o final de 2014, a expectativa é que 44 países tenham seu rótulo radler.

    A Kaiser Radler será comercializada nas versões em lata e long neck. Com o início das vendas ao varejo, a novidade deve chegar às prateleiras nos próximos dias. O preço médio deve ser de R$ 1,70.

    Se já temos cervejas, com 3, 4% de graduação alcoólica que parecem aguadas, imagina essa ! De cerveja, só o nome....e olha lá ! Mas antes de criticar, pretendo prová-la ! Até mais ! Beba menos, beba melhor !



    quinta-feira, 10 de outubro de 2013

    Cerveja AC/DC - Alemanha

    Encontrei a no Super Muffato em Cascavel-PR por apenas R$ 12,90. Comprei !

    Seguindo a lei de pureza Alemã, do ano de 1516, a cerveja do AC/DC é fabricada de acordo com o manifesto do Rock n' Roll de 1973.É uma German Pils, com 5% de teor alcoólico, que explode em sua boca comoTNT devido a sia extrema refrescância. Alta drinkability para combinar com o melhordo Rock !

    Características

    Lata:568ml
    Cervejaria: Karlsberg
    País de Origem: Alemanha
    Grupo da Cerveja: Pilsner
    Estilo da Cerveja: German Pils
    Cor: Dourada
    Graduação Alcoólica: 5,0%
    Temperatura ideal para consumo: de 0 a 4° C
    Copo ideal: Copo Lager, Dimpled mug, Shaker




    Bela lata ! Resta saber se realmente vale o que custa ! Beba menos, beba melhor ! 

    101 formas de abrir uma Cerveja


    Alguns métodos convencionais, outros criativos e alguns brutais! Tudo por uma beer gelada !

    Eisenbahn - série especial 'Agradece'


    A Brasil Kirin lança uma edição especial da cerveja Eisenbahn. Trata-se da Coleção Eisenbahn Agradece em lata de 473 mililitros. São seis rótulos que apresentam, de forma bem humorada e explicativa, momentos importantes na história da cerveja. A bebida puro malte, na versão pilsen, pode ser comprada separada ou em packs com os rótulos sortidos. A tecnologia de impressão da lata, desenvolvida pelaRexam, é inédita. A Eisenbahn é a primeira marca do Brasil a utilizar o processo “Editions Super Premium”, que permite o registro com mais qualidade e níveis de detalhe, fazendo o desenho da lata ganhar destaque. O design gráfico, a arte e os textos foram criados pela agência Mood.
    A Coleção resgata mais de 6 000 anos da história da cerveja, com personagens e episódios importantes, apresentando a deusa Ninkasi (representante da bebida na antiga Suméria), passando pelo faraó Ramsés III, por São Columbano (que no século VI realizou o milagre da multiplicação da cerveja) até a invenção da pasteurização e a criação da Reinheitsgebot (lei da pureza adotada por Eisenbahn, que determina os quatro ingredientes que podem ser utilizados na sua fabricação: água, malte de cevada, lúpulo e fermento).
    “Com a Coleção Eisenbahn Agradece encontramos uma oportunidade para difundir a cultura cervejeira, compartilhando curiosidades sobre o produto por meio de importantes personagens da história”, afirma Leonardo Gayer, gerente de marketing de Cervejas Especiais da Brasil Kirin.


         Ainda não encontrei no supermercado, mas já estou na procura. Por hoje é isso, até mais. Em breve, voltarei com as análises e degustações. Beba menos, beba melhor !

    quarta-feira, 9 de outubro de 2013

    Chopp Das Bier - Oktoberfest

    Das Bier lança chope exclusivo para a Oktoberfest



    GASPAR (SC) – Os amantes do chope terão uma nova opção da bebida na Oktoberfest. A cervejaria artesanal Das Bier lança oOktoberfest Bier, tradicional da festa Bávara. O chope será oferecido em edição limitada e especial para a maior festa alemã do Brasil que será realizada de 3 a 20 de outubro, em Blumenau. A Das Bier estará no Setor 2, do Parque Vila Germânica.
    Serão comercializados apenas mil litros do Oktoberfest Bier, também chamado de Märzen Bier. O chope tem cor âmbar, amargor médio e notas maltadas. A bebida é tradicionalmente produzida para a Oktoberfest Bávara, na Alemanha. É preparada durante a primavera alemã, em março (Märzen), ao fim da temporada cervejeira. O chope é maturado até os meses de setembro e outubro, quando então pode ser consumido.
    Nesta edição da Oktoberfest, a Das Bier ainda irá comercializar 400 litros do Tripel Hop, que é um chope novidade em seu cardápio tradicional e será comercializado em edição limitada na festa. A bebida clara, de estilo Belga é elaborada com maltes especiais, trigo, aveia e uma pequena adição de rapadura. A bebida ainda ganha um toque especial depois de longo tempo de maturação onde é realizado um dry hopping, que é a adição de lúpulos aromáticos. O sabor é outro diferencial, pois mistura aromas cítricos e frutados com um sabor levemente adocicado. Para provar o Tripel Hop, os consumidores devem ficar atentos. O chope será servido em dias específicos, que serão anunciados via redes sociais. A Das Bier ainda irá oferecer sua carta de chopes artesanais na Oktoberfest. Mais de 20 mil litros da bebida estarão à disposição dos consumidores. Confira as opções:

    - Das Bier Pilsen: Bebida de baixa fermentação e corpo leve. Possui notas de malte e lúpulos florais, amargor leve e agradável e muito refrescante.
    - Das Bier Braunes Ale: Chope de alta fermentação e corpo médio. Estilo Brown Ale, possui malte tostado e chocolate, com amargor equilibrado.
    - Das Bier Weizen: Com alta fermentação e corpo médio, a bebida possui estilo Weizen Bier. É refrescante, pouco amargo, com aroma e sabor de banana, cravo e pão.
    - Das Bier Pale Ale: Como os tradicionais chopes do estilo, possui alta fermentação com aromas e amargor acentuado e sabores frutados.
    - Das Bier Stark Bier: Chope do estilo Strong Scotch Ale que possui alta fermentação corpo alto e forte. A fórmula ainda contém amargor acentuado com presença de toffee e sabor levemente adocicado pela rapadura.
    - Das Bier Wein Bier: Como não poderia faltar, o tradicional chope de vinho é composto por bebida tipo pilsen e vinhos finos. É refrescante e um pouco doce.

    LinkWithin

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...