Nova lata da Skol

  Lançada hoje a nova lata da Skol ! Ficou bacana !!

Cerveja Amburana Lager - Brasil

Way Beer lança Amburana Lager, cerveja maturada em madeira brasileira

A Way Beer lança nesta quinta-feira (20) a Amburana Lager, cerveja maturada em madeira tipicamente brasileira: a Amburana cearenses. O produto já fazia parte dos planos da cervejaria desde sua criação em 2010. Trata-se de uma cerveja que não segue estilo definido, pensada e desenvolvida para ter textura, aroma e sabor únicos. A cerveja chega ao mercado na segunda-feira, e em alguns estabelecimentos já neste fim de semana.

“Esta cerveja é uma obra de arte do cervejeiro Alessandro Oliveira. Estamos muito felizes em agora compartilhar isso com o público”, diz Alejandro Winocur, sócio da cervejaria.

Diferente de muitas cervejas que simplesmente levam madeira na receita após estarem prontas, a Way Beer Amburana Lager foi planejada para isso. “Nós realmente pensamos qual era o resultado que queríamos ter. Projetamos e desenvolvemos com alguns parceiros uma tosta de madeira exclusiva para este produto, e aplicamos técnicas que caracterizam diversas escolas cervejeiras, com muita liberdade e foco voltado para o produto final”, conta Alejandro.

A receita é inspirada nas Lagers escuras e mais alcoólicas da região da Áustria. Com a criatividade brasileira, a Way juntou a tendência internacional de usar madeira em cervejas e a nacionalíssima Amburana. O resultado é uma cerveja escura, encorpada, de alto teor alcoólico e extremamente agradável, criada com personalidade verde e amarela.

Espero que venha logo ao Oeste Paranaense para que possa provar esta beleza ! Por hoje é isso ! Beba menos, beba melhor !!

Cerveja Duff - Brasil

     Boa noite amigos. Estava ancioso para experimentar esta cerveja a algum tempo. A Duff, cerveja do famoso desenho animado: "Os Simpsons" chegou ao Brasil neste ano, fabricada pela cervejaria Catarinense Saint Bier. 

A alguns dias provei a cerveja favorita do Homer Simpson, e vou compartilhar com vocês as minhas impressões.

Para começo de conversa achei o preço um pouco salgado, cerca de R$ 12,00 a garrafa long neck. Bem, vamos então a cerveja: Coloração dourada muito bonita, bastante gaseificada e com um sabor bem agradável. Sua principal característica é a refrescância. Não percebi nada de diferente em relação ao sabor, que justificasse a alcunha de "cerveja premium". Em resumo, a cerveja é boa, agradável, tem toda uma mística de segurar a cerveja do Homer, mas é só isso. Não vale quanto custa, a relação custo-benefício não me agradou. Por este preço podemos comprar uma cerveja mais elaborada, mais complexa.

Ficha técnica:

Bebida: Cerveja

Nome: Duff Beer

Tipo: Lager

Fabricante: Saint Bier Cervejaria

Nacionalidade: Brasil

Graduação alcoólica: 4,9%

Por hoje é   isso ! Beba menos, beba melhor !

Os maiores países produtores de cerveja em 2011

     Quem são os grandes produtores de cerveja no mundo?  A China vem desbravando o mercado em todos os segmentos produtivos, e com a cerveja não poderia ser diferente. Resultado: a China está em primeiro lugar em produção mundial de cerveja. Vamos ver abaixo quem pertence ao top Five de produção mundial em artigo recente da revista Exame:

Linha de produção na China

1º Lugar - China

Litros e mais litros de cerveja são produzidos na China. Exatamente 48,9 bilhões de litros só em 2011, segundo os dados Barth-Haas Group.

O ranking apontou que o país deu um salto na produção da bebida nos últimos anos. Em 1990, por exemplo, eram produzidos 7 bilhões de litros de cerveja por ano. Em 2000, já eram produzidos mais de 22 bilhões de litros.

2º Lugar - Estados Unidos

Os Estados Unidos vêm em segundo lugar na produção de cervejas no mundo, com uma produção de cerca de 22,5 bilhões de litros em 2011. O que chama a atenção é a distância em relação à China, que tem uma produção que supera a americana em mais de 26 bilhões de litros por ano.

3º Lugar - Brasil 

Grandes cervejarias e empresas artesanais contribuíram com um aumento de quase 3,34% na produção de cerveja no Brasil entre 2010 e 2011. No ano passado, o país fabricou 13,3 bilhões de litros da bebida e ficou em terceiro lugar no ranking.

4º Lugar - Rússia

Os russos são famosos mundialmente por sua vodca, mas também se destacam quando o assunto é produção de cerveja.

O país é o quarto colocado no ranking mundial da Barth-Haas Group, com 9,8 bilhões de litros produzidos em 2011. Embora o número ainda seja alto, apresenta uma leve queda sobre a produção de 2010, de 10,2 bilhões de litros.

5º Lugar - Alemanha

Os criadores da Oktoberfest, típica festa regada à cerveja e replicada no mundo todo, também têm lugar garantido no ranking de produção. Em 2011, foram feitos 9,5 bilhões de litros da bebida.

O país é o único que aparece no “Top 5” tanto de produtores quanto consumidores mundiais de cerveja.

Por hoje é isso ! Até mais ! Beba menos, beba melhor !

Fonte: Revista Exame-Lilian Sobral

Guaraná Jesus - Brasil

     Bom dia, caros amigos. Decidi fazer um post sobre refrigerante, pois acredito que aqui na região Sul do país poucos conhecem a lata que mostrarei hoje, trata-se do Guaraná Jesus, produzido e vendido apenas no Maranhão.

     Inicialmente, vamos de forma breve conhecer a história deste produto: criado em 1927, pelo farmacêutico Jesus Norberto Gomes, na cidade de São Luis-MA, que através de sua experiência profissional, começou a  fazer receitas de gasosas, até que chegou a receita do guaraná que levaria o seu nome. Em 1980 a família Gomes vendeu a fábrica, que em 2001 foi negociada com a Coca-Cola, empresa que hoje fabrica o produto. ( não se sabe até quando!). Esse é um caso interessante de bebida regional, que segundo consta, empata com a gigante Coca-Cola em vendas; caso raro no Brasil.

     A lata que possuo em minha coleção, foi conseguida através de uma doação vinda de uma colecionadora de São Paulo, e está em perfeitas condições. Trata-se de uma lata exótica, onde destaca-se a cor rosa, que é a cor da bebida. "Guaraná Jesus, o sabor do Maranhão" !

Ficha Técnica:

Bebida: Refrigerante

Nome: Guaraná Jesus

Fabricante: The Coca-Cola Company

Nacionalidade: Brasileira

Capacidade da lata: 350ml

Número na coleção: 1193

Por hoje é isso, até mais ! Obrigado pela visita ! Beba menos, beba melhor !!!

Cervejaria Krug Bier - Brasil

     Boa noite amigos. A Cervejaria Krug Bier, de Minas Gerais, está fazendo 15 anos e me enviou um material publicitário para divulgação. Como eu não a conhecia, pois a mesma não é vendida na região onde moro, a título de conhecimento, resolvi compartilhar com vocês um pouco da história e dos produtos desta cervejaria.  

A Krug Bier:

Criada em 1997, no bairro Belvedere, foi a primeira microcervejaria de Minas Gerais no estilo Brewpub - bar que produz o próprio chope. Desde o início, propôs inovação e qualidade, sem deixar de lado as tradicionais receitas de fabricação artesanal de chope. Em 2004, a empresa lançou as cervejas Áustria. Em 2006, a fábrica foi transferida para o Jardim Canadá. Destaca-se, principalmente, por seguir a tradicional “lei da pureza da Baviera”, criada no ano de 1.516, que estabelece como únicos ingredientes da produção da Cerveja o malte, lúpulo, água e fermento.

O processo produtivo da Krug Bier é altamente diferenciado. Possui todos os principais ingredientes importados com altíssima qualidade. A fermentação dura em média, três semanas, enquanto as cervejas comuns gastam cerca de 10 dias. Isso se deve, principalmente, a não adição de produtos químicos no processo de produção dos chopes e cervejas da Krug Bier, privilegiando a estabilidade e cremosidade características da receita tradicional.

Toda a tecnologia e técnicas de produção são importadas da Áustria, onde a família de um dos criadores, o austríaco Herwig Gangl, fundou, em 1.708, a Cervejaria Grieskirchner, reconhecida Cerveja Premium européia.

As receitas dos chopes e cervejas da Krug Bier demandaram mais de dois anos de estudos. Foram desenvolvidas levando-se em consideração as mais exigentes técnicas de produção de cervejas especiais de puro malte e, por fim, adaptadas ao paladar do brasileiro e ao clima tropical do país. Os produtos mais vendidos pela empresa atualmente são os chopes Crystal e Golden Ale e as cervejas Áustria Pilsen e Áustria Weiss.

Portfólio da Krug Bier - Interessante !

Por hoje é isso ! Cada vez mais cervejas artesanais chegando à nossas mãos !  Beba menos, beba melhor !

Cerveja Castle Lager - África do Sul

     Bom dia, caros amigos. Hoje temos aqui neste humilde espaço, uma cerveja do continente africano, trata-se da Castle Lager, fabricada na África do Sul.

     A história desta cerva, começa em Johanesburgo em 1895, com o mestre cervejeiro Charles Glass e em pouco tempo caiu nas graças da população local, e posteriormente ganhou o mundo. Atualmente é fabricada em 9 países e vendida em mais de 40 nações.