Cerveja Colorado Caium - Brasil

     Boa noite amigos. Mais um post sobre cerveja brasileira, hoje falaremos da Colorado Cauim.  A fábrica que a produz; a cervejaria Colorado, situada na cidade de Ribeirão Preto, estado de São Paulo, atualmente é uma das maiores cervejarias artesanais do Brasil. O principal diferencial desta cervejaria é acrescentar ingredientes especiais ao processo de produção da cerveja, e no caso da Caium, este ingrediente é a Mandioca.  A Colorado Caium é uma cerveja Pilsen, que está entre as melhores do Brasil segundo as publicações especializadas, e a fécula de mandioca é o ingrediente que a diferencia das demais.

     Comprei esta garrafinha a mais de 30 dias, e a coloquei na estante, esperando uma data especial para bebê-la, mas não consegui esperar: neste domingo, acabei provando-a. A expectativa era grande, e o que eu esperava, acabou se confirmando: realmente essa é uma grande cerveja; uma pena que a garrafa que comprei tinha só 310ml.

      As características desta cerveja estão bem especificadas na foto: alta carbonatação, espuma fina, porém com longa duração, e coloração turva. Possui um aroma muito agradável, mas que eu não consegui identificar. Em relação ao sabor: muito agradável, com baixo amargor e uma grande refrescância, mas sem perder a presença do malte. Uma das melhores pilsen que já bebi !

Ficha técnica:

Bebida: Cerveja

Nome: Colorado Caium

Fabricante: Cervejaria Colorado

País: Brasil

Tipo: Pilsen

Teor alcoólico: 4,5%

Capacidade garrafa: 310ml

Preço: R$ 13,90

Temperatura ideal para consumo: entre 0 e 4º

Ótima cerveja ! Beba menos,beba melhor!