terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Cerveja Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen - Alemanha

     Bom dia amigos. Hoje temos neste humilde espaço, uma cerveja no mínimo curiosa. Trata-se da Aecht Schlenkerla Rauchbier ( êta nome difícil) fabricada na região de Bamberg na Alemanha. O diferencial esta cerveja é a utilização de 100% de maltes defumados em sua produção. Isto significa que o sabor desta cerveja é totalmente inusitado. Suas principais características são: cor rubi forte, com espuma densa e bege. Aroma forte e defumado, com amargor persistente e pequenas notas de chocolate, com final enfumaçado.
     Parece presunto ou salame.....realmente é estranho, e acredito que muitas pessoas não vou gostar nem um pouco. Temos a clara impressão de que a cerveja está com gosto de fumaça. Além disso, deve-se beber a uma temperatura de aproximadamente 7°, o que faz com que a cerveja pareça quente e nada refrescante. Eu gostei pela experiência de beber algo diferente, mas não tenho vontade nenhuma de repetir a dose.  



Ficha técnica:

Bebida: Cerveja
Nome: Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen
Tipo: Rauchbier
País de fabricação: Alemanha
Fabricante: Brauerei Schlenkerla
Graduação Alcoólica: 5,2%
Temperatura ideal para consumo: entre 7 e 8°



Por hoje é isso. Beba com moderação ! Beba menos, beba melhor !

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