Cerveja Petra Weiss Bier - Brasil

     Pois é, pegamos gosto pela degustação. Apesar de não sermos experts no assunto, eu e meu irmão nos aventuramos novamente no mundo da degustação de cervejas especiais. Hoje vamos repetir a fábrica e também a marca da semana passada, mas com um exemplar diferente: A Cerveja Petra, Weiss Bier, da Cervejaria Petrópolis. A cerveja do tipo 'Weiss' é produzida com malte de trigo, lúpulo e levedura, sendo o trigo, o principal item que a diferencia das cervejas 'normais' vendidas no mercado Brasileiro.  Primeiramente vou comentar em relação ao visual: a coloração desta cerveja é bem clara, quase opaca, que segundo o fabricante é fruto das leveduras em suspensão, como vocês podem ver nas fotos abaixo:

Detalhe da coloração opaca

Cerveja com camada espessa de espuma

    Confesso que após a fase inicial de apreciar a cor e também a bela espuma, esperava bastante desta cerveja.  Apesar dos 5,2 % de graduação alcoólica, a mesma se mostra bastante suave e leve, mas no final percebe-se um sabor cítrico marcante, quase que 'azedo', acredito que isto ocorre pelo grande período de fermentação que ocorre no processo de fabricação.  Não posso dizer que foi uma decepção, mas não acho que esta cerveja sirva para para se beber mais que uma garrafa, pois este sabor 'azedo' vai acentuando-se conforme a garrafa vai acabando.  Como já bebi a cerveja Bohemia Weiss, e em minha modesta opinião, a Petra está um degrau abaixo. 

Ficha Técnica:

Bebida: Cerveja

Nome: Petra

Tipo: Weiss Bier

Vasilhame: Garrafa

Capacidade: 500ml

Fabricante: Cervejaria Petrópolis

Graduação Alcoólica: 5,2 %

Ano de Fabricação: 2010

Preço: R$ 8,90

Para quem não viu, vale a pena conferir o post da Petra Aurum . Talvez amanhã tem mais. Por hoje é isso....até !