segunda-feira, 28 de março de 2011

Cerveja Weltenburger Kloster Urtyp Hell - Brasil/Alemanha

   Caros amigos, temos aqui mais um exemplar da cerveja Weltenburger Kloster já citada aqui neste blog. Porém agora em uma versão diferente, a Urtyp Hell. Acredito que a descrição que se encontra no site da Weltenburger explica muito bem como é esta cerveja. Ontem, eu, meu irmão e o amigo Dudu bebemos uma garrafa desta cerveja e relatamos nossas impressões. Trata-se de uma cerveja forte, com aroma diferenciado. Ao beber, podemos perceber um cheiro diferente, mas não conseguimos identificar. Em relação ao sabor, trata-se de uma cerveja encorpada, com o sabor marcante do malte no retrogosto. ( sensação gustativo-olfatória final deixada pela bebida na boca, após ser engolida. Ela é percebida através da aspiração do ar pela boca, o que provoca a sua passagem pela nasofaringe (comunicação entre a boca e o nariz) e a consequente estimulação dos receptores olfatórios no nariz. Alguns estudiosos preferem utilizam a palavra retrogosto para as sensações desagradáveis percebidas ao final da degustação ).  Este sabor, pode se tornar desagradável com o tempo, pois como disse o amigo Dudu, parece boldo. Em resumo é isso amigos, cerveja de qualidade, encorpada, com aroma diferenciado, porém o gosto forte do malte pode desagradar. É uma cerveja para ser degustada em pequenas quantidades, com moderação.  Ao beber a 1ª garrafa, temos uma experiência diferenciada e agradável.
Coloração dourada e espuma densa
Ficha técnica: 


Bebida: Cerveja 
Nome: Weltenburger Kloster - Urtyp Hell
Tipo: Pilsen - Puro Malte
Nacionalidade: Brasil / Alemanha
Fabricante: Cervejaria Petrópolis
Graduação Alcoólica: 4,9%
Capacidade da garrafa: 500ml
Ano de Fabricação: 2011
Preço: R$ 12,90/garrafa

Até a próxima ! Visitem o post da Cerveja Samba !

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